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12 13 今日のイチ押し野菜 赤カブ まごやさい  日野菜（ひのな） と読みます。 日野とは滋賀県蒲生郡日野町の地名 を指します。 日野菜と読みますがカブの1種 で、 滋賀県を代表する伝統野菜の1つ として知られており、「 あかな球色がピンクになる、秋～春蒔き品種。 球内は白色で、球形は厚みのある厚扁円型。 肉質は小カブよりしっかりしており、紅カブに近い。 栽培のポイント 通常の白い小カブと比べると地上部が旺盛 カブ ピンク 野菜